Legendarna kreteńska gastronomia

Tradycyjna kuchnia Krety uważana jest za jedną z najzdrowszych na świecie. Bogactwo i jakość kreteńskich gleb zapewnia rozmaitość lokalnych produktów i składników, zręcznie łączonych w najsmaczniejsze przepisy, znane z wyjątkowego aromatu, smaku, świeżości, a przede wszystkim jakości.

Posiłki przygotowywane są z wielu składników, polewane od serca oliwą z oliwek, a ich smaku nie zmienia nadmiar przypraw. Głównymi składnikami diety kreteńskiej są oliwa z oliwek tłoczona na zimno, dzika zielenina, warzywa, fasola, soczewica, ryby, mięso, owoce morza, zioła, wino i tsikoudia.

Szeroki wybór serów, w szczególności kreteńska graviera, athotiro i mizithra również jest istotnym składnikiem pożywienia na wyspie wraz z lokalnymi produktami, takimi jak jogurt, miód i wiele różnych owoców, będących dopełnieniem tej bogatej kuchni.

Dieta kreteńska uznawana jest obecnie przez międzynarodową społeczność naukowców za najbardziej wymierny i najlepszej jakości przykład diety śródziemnomorskiej. W czasach, w których toczy się debata o to, jaka dieta jest najbardziej zbilansowana i prowadzi do dłuższego i zdrowszego życia, Kreteńczycy przyglądają się temu z dystansem i uśmiechają z zadowoleniem, myśląc o swoich tradycjach i osiągnięciach kulinarnych.

Zwyczaje gastronomiczne wyspy doprowadziły tutejszą ludność do osiągnięcia jednej z najlepszych oczekiwanych długości życia na świecie (około 90 lat) i notuje się tu jedną z najniższych na świecie zapadalności na choroby serca i inne choroby przewlekłe. Zgodnie z badaniami naukowymi i analizami statystycznymi prowadzonymi od lat 1960., dieta kreteńska zapewnia zdrowie i długowieczność.

Ciesz się dobrodziejstwami Krety w hotelach SeaCrete i spróbuj kuchni numer jeden w basenie Morza Śródziemnego.